出稼ぎバイトで最も不安なトラブルは「保証が出るかどうか」です。
対策は『優良店を選ぶこと』これに尽きます。事前の条件通りに働けば保証が出ないことはありません。
保証が出ずにトラブルとなった例を紹介します。
１.保証を出す気がない場合
このトラブルはウソの求人で現地まで呼ぶお店で起こります。
初めから保証を出す気が無い場合や、毎日保証割れをした女の子に対して最終日に難癖をつけて保証額を支払わないこと場合があります。
いくらルールを理解したからと言っても、風俗店側が悪い店であったら意味がありません。
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２.嘘のプロフィールを申告している場合
女の子が高額保証を取りたいため、プロフィール欄にウソを記載して起こるトラブルです。
・お店に送った写メを加工している
・そもそも別人の写メを送る
・申告した体重が実際よりも軽すぎる
・タトゥーがあるのに『無し』と申告している
私がデリヘル店長1年目の時に、別人の写メを使って高額保証を取る若いスカウト会社とトラブルになったのは忘れられない思い出です。
加工されたなら写メはすぐにわかりますが、別人の写メが送られてくるとどうしようもありません。
出稼ぎバイトを募集する店側としても非常に困惑しました（笑）
保証を高く付けてもらいたい気持ちはわかりますが、こればかりは女の子側が圧倒的に悪いのでどうしようもありません。
３.予め決めた約束が守られない場合
お店側と『○○な場合は保証を出さない』といった取り決めをしておいて、それが守られなかった場合です。
具体的には勤務態度が悪かったりクレームが多い場合です。
・写メ日記の更新回数が少なかった
・遅刻や欠勤があった
・守秘義務のある保証金額を口外した
・体調不良のために途中で帰った
・別のお客さんから同じクレーム（基本プレイをしないなど）が何度も続く
お店のコンセプトと貴女が合ってない場合や、従業員とのコミュニケーションがうまくいかない場合にも起こります。
お店との取り決めは書面で貰っておくのも良いでしょう。
